
珍しいタケノコが掘れました。
竹の地下茎ごと掘れたタケノコです(要は下手な掘り方😅)。
ポイントは地下茎とタケノコがくっついている部分(写真中央部)。
その太さはたった1センチほど。
この部分から栄養を受け取って、タケノコは大きくなっていくのだといわれています。
そして、タケノコ掘りのポイントもこの1点。
ここにクワの刃がきれいに入ると、タケノコは簡単に掘りあげることができます。もう快感です😄🚩
逆に、この上ですと食べられる部分まで切ってしまうことになりますし、反対にこの下ですと、地下茎に当たって全く掘れないことになるんですね😰

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