小瀬菜大根、結構いける！

これを食べ人は少ないらしいです。実は私も初めて。

宮城県加美町特産といわれる「小瀬菜大根」です。

もっぱら茎と葉を食べる大根とのことで、葉は味噌汁に入れ、茎は油揚げと炒めて食べてみたら、普通においしい。これ、イケます😋

それから、「大根」部分は辛いので食べないと聞いたのですが、実際食べてみたら結構いけました。アンコ餅と一緒に大根下ろしにして食べる大根としては、一般的な大根よりもピリッとして良いように思いました😋

寒くなるこの時季に青々した野菜は貴重です。

私は初めて育ててみましたが、除草もせず、肥料も与えず、無農薬で結構大きくなりました。

今回は７０センチくらいに育ったものを食べてみましたが、このまま育て続けると1メートルにもなるみたいです。