練炭を使ってみた

パソコンの生成AIで、「竹炭を入れてご飯を炊くとおいしくなるというのは、本当ですか」と聞いてみました。

すると、「はい、竹炭を入れてご飯を炊くとおいしくなると言われています。竹炭は、ミネラル成分と遠赤外線効果があり、ご飯がふっくらおいしく炊き上がります」

という答えでした (^^)/

このほかに、竹炭は水道水のカルキ臭を取ったりすると言われているのですが、このAIはそこに触れていませんでした。

もう少し勉強してほしいですね🤣

写真は今朝フタを開けてみた竹炭。

今回は練炭で3時間ほど加熱してから通常の加熱（薪使用）にしてみました。

狙いは、一気に加熱するよりも竹の中の水分を少しずつ外に出した方がよいのではないかと思ったからです。

そのせいかどうか確たることは言えませんが、前回より質の良いものができました (^^)/